Beslenme

Bir Yaş İçin Yemek Önerileri

can mama

Can geçtiğimiz ay 1 yaşına girdi. 1 yaş itibarıyla ona yedirdiğim yemeklerin bir listesini yaparak sizlerle paylaşmak istedim. Bu liste belki “bugün ufaklığa ne yedirsem?” diyenlere ilham verebilir. Sabah Haşlanmış yumurta sarısı Tuzsuz beyaz peynir, yumurta sarısı ve tereyağıyla yapılmış omlet Dil peyniri Mozarella peyniri ...

Devamını Oku »

Obeziteden Kurtuluş Günlüğüm 4.Hafta

Başlangıç kilosu: 97 4. hafta başındaki kilo: 94,8 4. hafta sonundaki kilo: 94,2 Bu hafta verilen kilo: 600 gram Toplamda verilen kilo: 3 kilo 800 gram Egzersiz: 25 Nisan: 35 dakika, 29 Nisan: 60 dakika Günlük kalori hedefi: 1.590 Kalori hedefinin tuttuğu gün sayısı: 6 ...

Devamını Oku »

Süt Dosyası 7 – Süt ve Antibiyotik

13 Mart’ta başladığım ve her hafta süt ile ilgili güncel bir tartışmaya değindiğim “Süt Dosyası” yazılarına devam ediyorum.Geçen hafta “Bebek Beslenmesinde Süt” konusunu işlemiştim. Neden 1 yaşın altındaki bebeklere inek sütü verilmemesi gerektiğini açıklayarak, çocuk gelişimi konusundaki otoritelerden Dr.Sears’ın süt konusundaki tavsiyelerini aktarmıştım. Bu hafta ...

Devamını Oku »

İlk Diyetisyen Ziyareti

Diyetisyen ziyareti

Kilo vermek konusunda ne  kadar ciddi olduğumu biliyorsunuz. Bundan 3 hafta önce obeziteden kurtuluş harekatıma başladım. Yiyeceklerimi sağlıklı bir kıvama getirmekle kalmayıp, tembel bünyemi spor yapmaya zorluyorum. Bu anlamda, her gün yediklerimi ve yaptığım egzersizleri, web bazlı bir kalori ölçme ve diyet planı sistemi olan ...

Devamını Oku »

Obeziteden Kurtuluş Günlüğüm 3.Hafta

Bu hafta ne bir doğumgünü ne de bir tatil vardı. (Yemek için en güzel bahaneler) Dolayısyla, sadece 1 gün, olması gerekenden daha kuvvetli beslenerek günlük kalori kotamı büyük ölçüde tutturdum. Bunun ödülü olarak da tartım 1 kilo daha az gösteriyor.Yuppiii! Başlangıç kilosu: 97 3. hafta ...

Devamını Oku »

Süt Dosyası 6 – Bebek Beslenmesinde Süt

bebek süt içiyor

13 Mart’ta başladığım ve her hafta süt ile ilgili güncel bir tartışmaya değindiğim “Süt Dosyası” yazılarına devam ediyorum.Geçen hafta “Süt ve Kalsiyum” konusunu ele alarak, “Günlük kalsiyum ihtiyacı ne kadar?”, “Kalsiyum hangi gıdalardan alınabilir?” ve “Süt kalsiyum almak için iyi bir yöntem mi?” gibi soruları ...

Devamını Oku »

Obeziteden Kurtuluş Günlüğüm: 2.Hafta

Başlangıç kilosu: 97 2. hafta başındaki kilo: 96,2 2. hafta sonundaki kilo: 96,2 Bu hafta verilen kilo: 0 Toplamda verilen kilo: 800 gram Egzersiz: 12 Nisan: 60 dakika, 13 Nisan: 80 dakika, 14 Nisan: 85 dakika, 15 Nisan: 34 dakika Günlük kalori hedefi: 1.590 Kalori ...

Devamını Oku »

Süt Dosyası 5 – Süt ve Kalsiyum

kalsiyum

13 Mart’ta başladığım ve her hafta süt ile ilgili güncel bir tartışmaya değindiğim “Süt Dosyası” yazılarına devam ediyorum. Geçen haftaki konumuz birbirine çok karıştırılan iki kavram olan “Süt Alerjisi ve Laktoz Hassasiyeti”ydi. Bu hafta ise süt ve kalsiyum konusunu işleyeceğim. Bu  yazımda, Günlük kalsiyum ihtiyacı ...

Devamını Oku »

Obeziteden Kurtuluş Günlüğüm: 1.Hafta

Başlangıç kilosu: 97 1. hafta sonundaki kilo: 96,2 Bu hafta verilen kilo: 800 gram Egzersiz: 30 dakika yürüyüş Günlük kalori hedefi: 1.590 Kalori hedefinin tuttuğu gün sayısı: 3 Bu haftanın en büyük zorluğu Can’ın doğumgününü kutlamamız oldu. Onca güzel yemeği hazırladıktan sonra tatmamak olmazdı. Bu ...

Devamını Oku »

Süt Dosyası 4 – Süt Alerjisi ve Laktoz Hassasiyeti

süt alerjisi

13 Mart’ta başladığım ve her hafta süt ile ilgili güncel bir tartışmaya değindiğim “Süt Dosyası” yazılarına devam ediyorum. Geçen haftaki konumuz “Süt ve Kemik Erimesi” ile ilgili tartışmalardı. Yazımda, sütün kemik erimesini önlediğini savunanlar ve buna karşı çıkanların görüşlerini vermiş ve özellikle biz kadınları etkileyen ...

Devamını Oku »

Bebek Gelişimi:12.Ay

12.Ay

365 gün! Ne diyeceğimi bilemiyorum. Dilim tutuluyor. Bundan tam 12 ay önce, minik oğlum Can, tatlı bir bahar sabahında evimizi şenlendirmiş ve iki kişilik hayatımıza bambaşka bir anlam getirmişti. Geçen 12 ayda, oğlumuzun baş döndüren bir hızla büyümesine tanık olduk. Yaşantımız eskisinden çok daha farklı ...

Devamını Oku »

Bir Yaş İçin Yemek Tarifleri

pankek

Can giderek büyüdüğü ve yemeklerinde seçici olduğu için ona besleyici ve yaratıcı yiyecekler bulmak istedim. Çeşitli kaynaklardan derlediğim aşağıdaki tarifleri en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum. Denedikçe de fotoğraflarını çekip ekleyeceğim. İşte 1 yaş ve üzeri bebekler için yemek tarifleri: Pankek – Elmalı Öğün : Sabah ...

Devamını Oku »

Obeziteden Kurtuluş Günlüğüm

Bu yazıyı yazmak için uzun süre düşündüm. Önce sessiz sedasız yapmam gerekeni yapayım dedim. Ancak sonra benimle aynı sorunu yaşayan pek çok kişi olabileceğini düşündüm. Halimi dünyaya ilan etmiş olmanın vereceği mecburi itici gücü kullanmayı amaçlıyorum. Başlıktan konuyu anlamışsınızdır. Kilolarımla başım fazlasıyla dertte. Kilolarımın sorumlusu ...

Devamını Oku »

Süt Dosyası 3 – Kemik Erimesi

kemik erimesi

13 Mart’ta başladığım “Süt Dosyası” yazılarına devam ediyorum. Geçen hafta “Mikroplardan Arındırma (Isı İşlemleri)”ne değinmiş; mikropları öldürmek için uygulanan kaynatma, pastörizasyon ve UHT teknikleri arasında ne gibi farklar olduğunu ele almıştım. Bugün “Süt ve Kemik Erimesi” ile ilgili tartışmaları vermek istiyorum. Bilindiği gibi, kemik erimesi ...

Devamını Oku »

Süt Dosyası 2 – Mikroplardan Arındırma (Isı İşlemleri)

13 Mart’ta başladığım “Süt Dosyası” yazılarına devam ediyorum. Geçen hafta “Sütün Besin Değeri ve Tüketim Şekli”ne değimiştim. Bugünkü konum “Sütü Mikroplardan Arındırma (Isı İşlemleri)”.   Bu yazımda çiğ süt tüketmenin potansiyel risklerini ve bu riskleri yok etmek amacıyla süte uygulanan ısı işlemlerini kısaca özetleyeceğim. Ardından, ...

Devamını Oku »