Kilo vermek konusunda ne  kadar ciddi olduğumu biliyorsunuz. Bundan 3 hafta önce obeziteden kurtuluş harekatıma başladım. Yiyeceklerimi sağlıklı bir kıvama getirmekle kalmayıp, tembel bünyemi spor yapmaya zorluyorum. Bu anlamda, her gün yediklerimi ve yaptığım egzersizleri, web bazlı bir kalori ölçme ve diyet planı sistemi olan “My Fitness Pal“e giriyorum. Böylece yaptıklarımı, ettiklerimi daha kolay görüyor ve limitlerimi aşıp, aşmadığımı ölçebiliyorum.

2 gün önce de uzman görüşü almak için diyetisyene gittim. Diyetisyen kız öyle ince ki, üflesen uçacak. Mesleğinin hakkını fazlasıyla vermiş gibi gözüküyor. Acaba hergün benim gibi şişkolarla uğraşmaktan kızın iştahı mı kesildi diye düşünmeden edemiyor insan.

Diyetisyenle ilk görüşmemiz daha çok beni tanıma ve bilgi toplama üzerineydi. Hanım kızımız kilomu ve (iki mezuraya uç uca bağlayarak) bel çevremi ölçtü. Hedeflerimi konuştuk. Ardından yemek yeme ve egzersiz alışkanlıklarım üzerine ufak bir anket yaptı. Anketimiz de tam komedi:

İlahi Komedya

– Hangi yemekleri seviyorsunuz?

– Hepsi (Neden buradayım dersiniz?)

– Sevmediğiniz yemekler hangisi?

– Umm! Hiçbiri (Aradığınız numaraya şu an ulaşılamıyor. Lütfen daha az şişman biriyle bir daha deneyin. Eeee, bakınız bir önceki soru)

– Egzersiz alışkanlıklarınız?

– Vicdan azabından yürümeye başladım. Sayılır mı?

– Onu hepimiz yapıyoruz hanımefendi. Egzersiz diyorum. (Tabii kız kibardı, bunu söylemedi. Ben kızın düşündüklerini hayal ediyorum)

– Kilo verme hedefiniz?

– Bu senenin sonunda 70 kilo olmayı planlıyorum.

– O biraz zor. Ummm! Yani o kadar vermeniz bir mucize olur. Gelin 75’de anlaşalım.

– Eh! O da olur.

Bu hoş! sohbetin arasından kızcağız biraz da bilgi verdi. İşte öğrendiklerimden ilginç notlar:

Bunları Biliyor musunuz?

• 30 dakika boyunca deli gibi ev temizleme erkeklere 188, kadınlara 145 kalori  verdiriyor. (Bu hesapla hemen hemen tüm Türk kadınlarının incecik olması gerekir. Bu arada kadınlarla, erkekler arasında aynı aktivitenin verdirdiği kalori farkına bakar mısınız? Cinsiyet değiştirme ameliyatı mı olsak ne yapsak?)
• Çocuklarla 30 dakika boyunca yürümeli-koşmalı oynama, erkelere 167,  kadınlara 129 kalori verdiriyor. (Valla ben Can’ın hızına yetişemiyor, onunla oynarken bir müddet sonra kendimi yere uzanmış halde buluyorum. Yerde malak gibi uzanıp sadece kolları oynatmak kaç kalori verdirir acaba?)
• Öğle ve akşam yemeklerinde tabağın yarısı sebze, 1/4’ü yağsız et ve kalan 1/4’ü pirinç, makarna ve patates gibi nişastalı yiyecekler olmalı.
• Yiyeceklerin 1 porsiyonu 400 kaloridan az olacak, transfat içermeyecek, doymuş yağ oranı %5 ve daha az olacak, tuz 140 miligramdan az, şeker 10 gramdan az olacak. (Türkiye’de paketli yiyeceklerin arkasında “içindekiler” mutlaka yazar. Ancak besin değeri (nutrition facts) yazıp, yazmadığını hatırlayamadım. Benim Amerika’da edindiğim en güzel alışkanlıklardan biri de market alışverişlerinde besin değeri etiketlerini mutlaka incelemek. Size de bunu tavsiye ederim.)
• Benim gibi kiloya bağlı olarak kolesterolunuz yüksekse yağlı yiyecekleri, trigliseridiniz yüksekse özellikle işlenmiş şekerli yiyecekleri azaltmanız/kesmeniz işe yarıyor.
• Kolesterolunuzu düşürmek için Omega-3 (balık yağı) ve kalsiyum alımını artırmak gerekiyor.

Aksiyonlar

• Diyetisyenimle yaptığımız toplantınızın sonunda bana 3 tane boş kağıt verdi. 3 gün boyunca (2 hafta içi, 1 haftasonu) yediğim ve içtiğim şeyleri yazmamı istedi. Yiyecekleri kayıt ederken nelere dikkat etmem gerektiğini de ayrıca yazılı olarak verdi. Mesela salata dediysem “Toplamda kaç gram? İçinde neler var? Hangi sosu kullandım? Yanında ekmek yedim mi? gibi detaylar önemli. Ben zaten bunları kaydediyor olduğum için kolay olacak. Daha sonra kızcağız bunları analiz edip, bana özel öneriler geliştirecekmiş. Kolay gelsin. “Siz iflah olmazsınız hanımefendi” sonucu çıkmasın da…
• Kendime bir mutfak tartısı sipariş ettim. Bundan sonra yediğim porsiyonları ölçmek daha kolay olacak.

Diyetistyenle sonraki randevularımı yazmaya devam edeceğim. Beni takip etmeye devam edin anacım.