Can giderek büyüdüğü ve yemeklerinde seçici olduğu için ona besleyici ve yaratıcı yiyecekler bulmak istedim. Çeşitli kaynaklardan derlediğim aşağıdaki tarifleri en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum. Denedikçe de fotoğraflarını çekip ekleyeceğim. İşte 1 yaş ve üzeri bebekler için yemek tarifleri:

Pankek – Elmalı

Öğün : Sabah

Malzemeler

• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1/2 bardak süt
• 1 yumurta
• 1 1/4 bardak elma püresi
• 1-2 damla zeytinyağı

Hazırlanışı

• Un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
• Eritilmiş yağ, süt ve yumurtayı ekleyin.
• Elma püresini de ekleyip iyice çırpın.
• Karışımı 1-2 damla zeytinyağıyla yağlanmış, kızgın tavaya dökerek, altını iyice pişirin.
• Altı pişince spatula yardımıyla çevirip, diğer tarafını da pişirin.
• Küçük parçalara keserek servis yapın.

Yulaf Ezmesi – Elma ve Kayısılı

Öğün : Sabah

Malzemeler

• 50 gr yulaf
• 1 su bardağı sütü (Bebeğiniz henüz inek sütüne başlamadıysa su ile de pişirebilirsiniz.)
• 5 adet kuru kayısı
• 1 orta boy elma

Hazırlanışı

• Yulaf ezmesini süt ya da suyla bir taşım kaynatın ve ardından 3-5 dakika pişirin.
• Elmanın kabuğunu soyup dilimler halinde kesin.
• Kayısıları yıkayın.
• Bir tencerede  kayısı ve elmayı, 5 dakika 100 ml su ile pişirin, blenderla püre yapın.
• Yulaf, elma ve kayısı pürelerini bir kasede birleştirerek servis yapın.

Armutlu Pirinç Lapası

Öğün : Öğle

Malzemeler

• 50 gr pirinç
• 1 orta boy armut (30 gr)
• 5 gr tereyağı
• 1 su bardağı su
• ½ su bardağı süt

Hazırlanışı

• Yıkanmış pirinci bir tencereye kaynar suya koyun ve haşlayın.
• İçine tereyağı, süt ve rendelenmiş armut ekleyip, iyice karıştırın.

Patates Mücveri

Öğün : Öğle

Malzemeler

• 5 patates
• 2 yumurta
• 1 soğan
• 3 yemek kaşığı tam buğday unu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

• Büyük bir kapta, rendelenmiş patates, yumurta, ince kıyılmış soğan ve unu karıştırın.
• Büyük bir tavada, orta-yüksek ısı üzerinde yağı ısıtın. Patatesli hamuru kaşıkla tavaya koyup bir spatula ile hafifçe bastırıp her iki tarafını pişirin. Hemen servis yapın.

İpucu

• Patatesin kararmasını önlemek için patatesleri soğuk suyla dolu bir kabın içine doğru rendeleyin ve 10 dakika suda bekletin, sonra patatesleri peçeteyle  kurulayıp kullanın.

Kıymalı ve Sebzeli Köfte

Öğün : Akşam

Malzemeler

• 500 gr az yağlı dana kıyma
• 2 haşlanmış orta boy patates
• 3 haşlanmış havuç
• 250 gr körpe ıspanak
• 1 çay bardağı taze kaşar peyniri
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

• Patates, havuç ve ıspanağı haşlayın.
• Suyunu süzdükten sonra, kıyma, kaşar peyniri, yumurta sarısını ekleyip yoğurun.
• 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağladığınız kare borcama yayın ve üstünü düzleştirin. 180 derecede üzeri kızarana dek pişirin.
• Fırından çıkartıp ılınan köfteyi kare parçalara kesin.
• Servis yapacağınız kısmını (1 ya da 2 köfte) daha küçük parçalara kesin. Geri kalanları buzdolabında saklayıp en fazla 1-2 gün içerisinde tüketin.

Bulgur Aşı

Öğün : Akşam

Malzemeler

• 1 adet büyük soğan
• 100 gr. dana kıyma
• 1 adet tatlı yeşil biber
• 2 adet orta boy domates
• 3 Yemek kaşığı köftelik ince bulgur
• 1 çay bardağı et veya tavuk suyu
• 1,5 su bardağı su
• 1 çay kaşığı nane

Hazırlanışı:

• Soğanı yemeklik olarak doğrayın.
• Kıymayı, biberi ve domatesi ekleyip soğan pembeleşinceye kadar kavurun.
• Bulgur, et ya da tavuk suyu, 1,5 bardak su ve baharatları da ekleyip bulgur yumuşayana kadar pişirin.

İpucu

• Koyduğunuz sıvılar bulgurun üzerini 2 parmak geçmelidir.
• Bu yemeğin kıvamı çorba gibi sulu olmuyor, pilav gibi koyu da olmuyor.