Kuzey’in bir haftadır burada olan iş arkadaşları yarın sabah Florida’ya geri dönüyorlar. Bugün onlara hoşçakal demek için daha önce gitmediğimiz bir Türk restaurantına akşam yemeğine gittik. Menüde kebaplar ve patlıcanlı mezeler vardı. Hepsi çok lezzetliydi.
Can misafirlerimizin şerefine en güzel cicilerini giydi. Yemek boyunca da uslu durdu. Yemeğin sonuna doğru araba koltuğundan sıkılınca kucağıma aldım. Uslu uslu oturup masadaki konuşmaları dinledi.
Konuşmalarımız esnasında Japon olan arkadaşımız Can’ın 100. gününü doldurup doldurmadığını sordu. 100. günümüze birkaç gün kaldığını söyledik. Meğer Japonlar 100. günü dolduran bebeklere özel bir tören yaparlarmış. Okuizome (お食い初め / first meal ya da ilk yemek) denilen bu törende anne babalar çocuklarının hayatı boyunca hep yemeği olmasını, hiç aç kalmamasını dilermiş. Bu yemekte kırmızı balık ve pirinç yenirmiş. İnternette biraz araştırdıktan sonra güzel bir Okuizome töreninin* fotoğraflarını buldum. İşte Okuizome töreni ve ikram edilenler:
Sekihan (赤飯 / Red rice) – Kırmızı fasulyeli pilav. Böyle özel törenlerde sıklıkla hazırlanırmış
Sumashi-Jiru (すまし汁 / Clear Soup) – Japon sitili çorba
Tai (鯛 / Sea Bream) – Kırmızı balık. Zenginlik ve başarı sembolü.
Ishi (石 / Stone) – Bildiğiniz taş. Taşı ısırmak dişlerin sağlıklı olarak büyümesini simgelermiş.
Nimono (煮物 / Food cooked by boiling or stewing) – Kaynatma ya da haşlama şeklinde hazırlanmış yemekler
Kono-mono (香の物 / Pickled vegetables) – Sebze turşusu
* Kaynak ve fotoğraflar> http://blackcabbit.wordpress.com/2010/06/17/babycelebrations4/
hımm ilginç, bak bu bilgi benim için yeniydi.
Ben de ilk defa duydum. Anlamı çok hoşuma gitti. Paylaşmak istedim.